Céréales Le blé et le maïs remontent sur le marché européen

Après trois semaines de baisse, le blé était en hausse jeudi essentiellement sur un rebond technique, également motivé par les mauvaises prévisions de récolte en France, dues aux intempéries, dévoilées cette semaine, estime un analyste d’Agritel.

Les conditions très humides et le faible niveau d’ensoleillement de ces deux derniers mois ont fortement réduit le potentiel de rendements pour le blé et les prévisionnistes ont tous revu leur estimation à la baisse entre 1,5 et 2 millions de tonnes, note Inter-Courtage dans une note.

Les estimations de production s’élèvent à 37,26 millions de tonnes pour les plus optimistes (Agritel) et à 35 millions de tonnes pour les plus pessimistes (ODA), ce qui serait la plus faible récolte depuis 2011.

Jusqu’à présent, le marché à terme, qui ne prenait pas en compte la situation « préoccupante » de la situation des « blés français », était resté baissier en raison des très bons rendements attendus aux États-Unis et en Russie, note aussi ODA dans son analyse hebdomadaire.

Le démarrage des moissons d’orge, qui donnent une indication supplémentaire de la tendance, dans le Bassin parisien et le nord de la France ajoute encore au pessimisme.

« Cette année, les rendements sont vraiment en très forte baisse par rapport à l’an dernier, chez les premiers agriculteurs du nord de la France qui ont commencé les moissons », note l’analyste d’Agritel.

Avec cet état d’esprit, le maïs progresse aussi.

Sur Euronext vers 17h45, la tonne de blé gagnait 1,75 € par rapport à la clôture de la veille, à 155,50 €/t sur l’échéance de septembre, et 1,25 € sur celle de décembre à 159,50 €/t.

À la même heure, le maïs gagnait 1,75 € à 169,25 €/t sur l’échéance d’août, et 1,50 € sur celle de novembre à 160,75 €/t.

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